kuszący Hotpot

Radek dzisiaj wyznał, że najbardziej lubi jeść zapiekanki na obiad. Wyznał to właśnie po tym obiedzie :) Przepis powstał jako dowolna interpretacja tego. Spróbujcie!

Kuszący Hotpot



Składniki:

• 1 łyżka ghee lub oliwy/oleju
• 500g mięsa mielonego
• 1 duża cebula, pokrojona w talarki
• 2 średnie słodkie ziemniaki (można dodać 2 marchewki) pokrojone w dość cienkie talarki
• 300 ml gorącego bulionu drobiowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• listki z kilku gałązek świeżego rozmarynu
• 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
• masło
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

• Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
  

• Na oliwie podsmaż mięso, aż zbrązowieje. Na osobnej patelni podsmaż krótko cebulę i słodkie ziemniaki, następnie przykryj i podgotuj przez 5 minut.
  

• Do naczynia z cebulą i batatami dodaj mięso, bulion, sos Worcestershire i listki z kilku gałązek świeżego rozmarynu, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem (polecam dodać dużo pieprzu).
  

• Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę ziemniaków tak, aby na siebie zachodziły, następnie wyłóż mięso z warzywami i nakryj warstwą ziemniaków (układaj je jak rybie łuski).
  

• Piecz przez 30 minut pod przykryciem, następnie odkryj i dopiekaj 20 minut aż ziemniaczki się zezłocą.
  

Smacznego!



P.s. Wczoraj urodziła się naszym Przyjaciołom przecudna Córeczka- Gabrysia.
Zobaczcie, jaka jest śliczna!



Gratulujemy, Kochane Grysiki!!!