Świetny dodatek do gotowanych ziemniaków, mięs i sałatek. W całym mieszkaniu pachnie pieczonym czosnkiem, kiedy się go robi :)
Olej czosnkowy
Składniki:
1 główka czosnku na 1 szklankę oleju (użyłam oleju rzepakowego- oliwy nie polecam- ma swój, zbyt charakterystyczny smak).
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzać olej z obranymi ząbkami czosnku i podgrzewać do momentu, aż czosnek nabierze złotego koloru. Zostawić do ostygnięcia na minimum godzinę. Po godzinie wyłowić czosnek i przelać olej do szczelnie zamykanego pojemnika. Przechowywać w lodówce do miesiąca.
Jak na złość postąciłam słoik podczas robienia zdjęć i prawie całego oleju się pozbyłam- trzeba będzie zrobić raz jeszcze...
Olej czosnkowy
Składniki:
1 główka czosnku na 1 szklankę oleju (użyłam oleju rzepakowego- oliwy nie polecam- ma swój, zbyt charakterystyczny smak).
Sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzać olej z obranymi ząbkami czosnku i podgrzewać do momentu, aż czosnek nabierze złotego koloru. Zostawić do ostygnięcia na minimum godzinę. Po godzinie wyłowić czosnek i przelać olej do szczelnie zamykanego pojemnika. Przechowywać w lodówce do miesiąca.
Jak na złość postąciłam słoik podczas robienia zdjęć i prawie całego oleju się pozbyłam- trzeba będzie zrobić raz jeszcze...
Posty
i do czego później można go używać? :)
OdpowiedzUsuńdo polania ugotowanych ziemniaków, do smażenia, do sałatek- zamiast zwykłego oleju. Dodaje czosnkowego smaku :)
OdpowiedzUsuńbardzo fajny pomysł
OdpowiedzUsuńna oryginalny aromat
:-)
zrobiłam-zapach jest obłędny. musiałam od razu spróbować i poczułam się włoszką polewając nim świeżo upieczony chleb z oliwkami:)
OdpowiedzUsuńcieszę się :) ten zapach też mnie powalił z nóg :)
OdpowiedzUsuń